Site des Alpes et
Préalpes Juliennes

Située à Spessa près de Cividale dans la région dite des Colli Orientali du Frioul, l'exploitation « Ronchi San Giuseppe » est gérée par la famille Zorzettig depuis trois générations. Depuis sa création après la seconde guerre mondiale par le grand-père Pietro, la famille s'est consacrée à la culture de la vigne. Le domaine est aujourd’hui un lieu de rencontre entre viticulture traditionnelle et moderne, dans un esprit d’amélioration constante. Pour la famille Zorzettig, rester attentifs aux valeurs du passé cela signifie conserver certaines étapes de production qui nécessitent parfois un élevage en barrique, ou bien attacher de l'importance aux cépages autochtones. C’est ainsi qu’ont été réhabilités des cépages autrefois réservés à une consommation locale tels que le Schioppettino pour les rouges, et le Ribolla Gialla pour les blancs.