Azienda agricola RONCHI SAN GIUSEPPE
von Francesco und Fulvio Zorzettig (landwirtschaftlicher Betrieb)
Via Strada di Spessa, 8
33043 SPESSA DI CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel. 0432 - 716172
Fax 0432 – 716427
e-mail: info@ronchisangiuseppe.com
web site: www.ronchisangiuseppe.com
KURZE UNTERNEHMENSBESCHREIBUNG
In Spessa, unweit von Cividale, im Gebiet der Colli Orientali del Friuli, erzählt das von der Familie Zorzettig betriebene Weingut “Ronchi San Giuseppe” vom Geschick dreier Generationen, die nach dem Zweiten Weltkrieg, von der Zeit des Großvater Pietro an, diese wunderbare Erde zu einem Weinberg gemacht haben. Heute ist das Gut eine Schnittstelle zwischen traditionellem und modernem Weinbau, sein stetiges Ziel ist höchste Qualität.
Den Werten der Vergangenheit gegenüber sensibel zu bleiben, bedeutet für die Familie Zorzettig, gewisse Produktionspassagen beizubehalten, die, wenn es erforderlich ist, auch das Holz und den Ausbau in Fässern erfordern. Oder aber es heißt, autochthonen Kulturen besondere Aufmerksamkeit zu schenken.
Auf diese Weise konnten Rebsorten, die wie der Schioppettino bei den Rotweinen und der Ribolla Gialla bei den Weißweinen einst auf den einheimischen Einsatz und Verbrauch beschränkt waren, für neue Anlagen wiedergewonnen werden.
