Azienda agricola RONCHI SAN GIUSEPPE
di Zorzettig Francesco e Fulvio
Via Strada di Spessa, 8
33043 SPESSA DI CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel. 0432 - 716172
Fax 0432 – 716427
e-mail: info@ronchisangiuseppe.com
web site: www.ronchisangiuseppe.com
Descrizione
Podjetje »Ronchi San Giuseppe« v Spessi, nedaleč od Čedada, v vzhodnem furlanskem gričevju/Colli Orientali del Friuli, pripoveduje zgodbo družine Zorzettig, ki že tri generacije, vse od povojnega časa in deda Pietra, obdeluje vinograde na tej čudoviti zemlji. Danes je posest stičišče tradizionalnega in modernega vinarstva. Za družino Zorzettig predstavlja ohranjanje občutka za vrednote preteklosti, zvestbo nekaterim postopkom v pridelavi, ki zahtevajo les in zorenje v sodih, ali pa posebno pozornost do avtohtonih kultur. Tako so vinogradi, ki so bili včasih namenjeni le lokalni uporabi, tako kot npr. Schioppettino med rdečimi in Ribolla Gialla med belimi, ponovno zaživeli v novih nasadih.