Azienda Agricola "Falcon"
La qualité et la tradition
di Petricchiutto Germano
Via del Cristo, 38/A
Primulacco di Povoletto (UD)
Tel./Fax 0432.666246
e-mail info@falconvini.it
Sito internet - www.falconvini.it
Photogallery
Descrizione
Notre entreprise est située au cœur des Colli Orientali du Frioul.
L’homogénéité des terrains (argile – flysch gris) de cette zone collinaire, l’exposition du vignoble avec des pentes de 30-35% et l'influence du microclimat contribuent à la production de vins d'une très grande qualité. Notre famille, qui travaille depuis des générations dans le secteur vinicole, continue de gérer l'entreprise, veillant à un travail méticuleux et soigné. Le domaine viticole s’étend sur 8 hectares environ.
En 1998, nous avons commencé à renouveler notre vignoble, et à augmenter ainsi la densité de ceps par hectare, grâce à la technique de taille dite « Guyot », un sarment horizontal d'une longueur de 50 cm par pied de vigne (6 yeux environ), ce qui permet de garantir la quantité de raisin produite par cep et un taux de sucre plus élevé, soit une qualité supérieure. La vendange se fait entièrement à la main, les vins liquoreux dits « passito », dont le Picolit, Tocai passito, « Grisiole » et Falcon Rosso sont disposés par couches sur des claies aérées pour le processus naturel de passerillage qui dure environ 40-45 jours.
Aujourd’hui, nous vendons notre vin directement au consommateur à un rapport qualité prix approprié.
Dans l’attente de vous accueillir pour une dégustation dans notre cave, nous vous proposons la liste de nos vins.
