Azienda Agricola "Falcon" (Kmetija)
di Petricchiutto Germano
Via del Cristo, 38/A
Primulacco di Povoletto (UD)
Tel./Fax 0432.666246
e-mail info@falconvini.it
Sito internet - www.falconvini.it
Fotogalerija
Descrizione
[Translate to Slovensko:] La nostra azienda è situata nei Colli Orientali del Friuli.
La zona collinare per l'omogeneità dei terreni (argilla - ponca grigia), l'esposizione dei vigneti con pendenze del 30-35%, l'influenza del microclima, consente di ottenere dei vini di qualità elevata. La nostra famiglia nelle generazioni precedenti ha sempre operato nel campo vitivinicolo, tuttora la gestione a carattere familiare consente una lavorazione del prodotto più accurata e meticolosa. La superficie vitata aziendale è di circa 8 ettari.
Dall'annata 1998 abbiamo cominciato a rinnovare i vigneti vecchi, aumentando la densità di viti per ettaro, utilizzando la tecnica di potatura chiamata "Guiot", un tralcio orizzontale della lunghezza di 50 cm per vite (circa 6 gemme), diminuendo la quantità di uva per vite così da garantire una maturazione e un tasso zuccherino più elevato e di conseguenza una qualità superiore. La raccolta viene effettuata interamente a mano, i passiti tra cui il Picolit, Tocai passito, "Grisiole", Falcon Rosso, vengono disposti in strati su cassette arieggiate per l'appassimento che dura circa 40-45 giorni al naturale.
Il vino che oggi produciamo lo vendiamo direttamente al consumatore a un rapporto qualità prezzo adeguato.
Nell'attesa di avervi ospiti per una degustazione nella nostra cantina vi proponiamo la lista dei nostri vini.
