Az. Agr. "AL VECIO CASEL" di Cudicio Federico
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Descrizione
L’Az. Ag. “Al Vecio Casel”si colloca nelle immediate vicinanze della città ducale di Cividale del Friuli cuore dei Colli Orientali; immersa nel verde è la classica casa rurale friulana. Il suo nome deriva da una vecchia costruzione di epoca medioevale utilizzata come torretta di guardia. La vigna, delimitata da cipressi secolari e da ulivi, si snoda in zona dolcemente collinare e mantiene la disposizione dei filari e degli alberi da frutto come le generazioni precedenti l’avevano pensata. Le fasi di lavorazione del prodotto vinicolo, improntate al mantenimento degli insegnamenti tramandati, consentono di ottenere un vino genuino, da uve e vitigni a D.O.C., facenti parte di vigne storiche di questa terra. La presenza di alberi da frutto piante ornamentali e spontanee, oltre ad un piacevole impatto visivo e alla varietà di profumi che distintamente si avverte, consente un’impollinazione naturale che fa del vino prodotto un vino di rara unicità, peccato per pochi.
