Bizna
Bizna: minestra piuttosto densa fatta con rape, fagioli e grano turco, condita alla fine con farina di granoturco soffritta nel lardo. La versione più povera era composta solo di brovada e patate le priva di fagioli
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Bizna: minestra piuttosto densa fatta con rape, fagioli e grano turco, condita alla fine con farina di granoturco soffritta nel lardo. La versione più povera era composta solo di brovada e patate le priva di fagioli