Brovada e Muset
Brovada e Muset: il muset è una sorta di cotechino che viene preparato dai tagli del muso del maiale da cui prende il nome. La brovada è invece una rapa preparata in maniera tipica friulana. Le rape rivestono infatti grande importanza nella cucina del Friuli, ottenendo un posto di primo piano in molti piatti locali.
