I nostri prodotti tipici sono soprattutto i grandi e importanti vini di questa fascia orientale del Friuli: il celebre Ramandolo, prima DOCG della regione, che nasce in un paesaggio raro sulle terrazze strappate da secoli alle rocce del monte Bernadia; il famoso Picolit, sinfonia ineguagliabile di profumi e sapori, che mani sapienti creano su rilievi dolcissimi, accarezzati dalle fresche brezze del Torre; il Refosco di Faedis, prodotto anch’esso da un antico vitigno autoctono, rustico e tipicamente friulano, grande rosso da invecchiamento. E, poi, il Merlot, il Cabernet franc e sauvignon, il Pinot nero, il Tocai, il Sauvignon, il Pinot bianco o grigio, il Verduzzo. Vini da accompagnare con i nostri prodotti più genuini: carni alla brace, trota leggermente affumicata, anatra e coniglio arrostiti, cervo e selvaggina, prosciutti, lardo, pancette e insaccati di maiale o d’oca, ortaggi dai grandi sapori coltivati e serviti con amore, funghi di bosco, mele, castagne, piccoli frutti, miele e marmellate. La nostra gastronomia tipica offre, ancora, saporitissime minetre di orzo e fagioli, musetto e brovada, gulasch, frico con polenta, Montasio e formaggi di latteria, salame cotto nella cenere o all’aceto. Sono piatti rari che risentono dell’influenza slava, come gli ocikana, gnocchi di polenta conditi con il latte, burro fuso e formaggio, o gli stak, purea di patate o fagioli condita con lardo e aglio, o ancora il pozganik, una sorta di salsiccia cotta nel latte e che si trovano salendo verso Taipana e Lusevera, nel cuore delle Prealpi Giulie.