Après une journée consacrée au sport, rien de tel qu’un peu de relax. Or, les structures dotées de confortables zones de bien-être ne manquent pas. Et rien n’est plus facile que de répondre aux attentes du palais.

La tradition culinaire a conservé, et parfois réélaboré, des usages appartenant aux ethnies latine, germanique et slave, et la présence d’une nature préservée et d'une forêt séculaire ont enrichi les habitudes alimentaires locales d'ingrédients tels que le gibier, les champignons, les fruits des bois, les fromages et autres produits laitiers d’alpages.

L’accueil soigné dans ses moindres détails se conjugue de façon indissoluble avec la tradition culinaire et les grandes manifestations sportives et culturelles.

C’est ici que la gastronomie se partage en trois traditions distinctes, l’italienne, la slave et l’autrichienne. Il est possible de goûter à différents types de plats : sucré, salé, aigre, consistant ou raffiné, chacun étant l’expression des traditions locales.

La charcuterie est à l'honneur : les jambons du Karst, ceux de San Daniele et le Sauris, légèrement fumé. N’oublions pas non plus de mentionner le « muset », un saucisson de porc servi avec des navets fermentés dans du vin.